いやいや!?エゾシカの購入ならココのお店 |

ありがとうございました!味は悪くありませんでしたが!少しくせがあります。離れてくらす家族にも、ここのお店はよかったよと安心しておすすめすることができました。脂身部分を別にするとほぼ赤身で固かったですが、料理の仕方で変わると思います。

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2017年11月07日 ランキング上位商品↑

エゾシカ【北海道産】えぞ鹿肉/エゾシカ肉/ジビエ/ ロース 500g【無添加

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油は気になりません。羊など牛豚鳥に比べて一般的ではない肉が苦手な場合、少し抵抗があるかもしれません。筋膜も全部剥がして調理するので!非常に柔らかく高たんぱく!低カロリーな健康食です。測ってみると180Gを越えていました。とても柔らかく、牛や豚よりクセがない!美味しかったです!タイトルから不味かった訳ではありません(笑)6歳の子供達に全て食べられてしまい、本人は頂くことができませんでしたが、味に正直な子供ですから、美味しさは間違いないと思います。非情に新鮮で包装も綺麗です。ありがとうございました。 気になるようでしたらハンバーグよりもカレーのような肉の味が分かりにくいものに使ってみるといいと思いました。やわらかくて大変美味しかったです。【追記】まだ残っていたようで!下茹でして日本食研のカレーに使いました。お肉自身は、ジビエ初挑戦の私でも調理がしやすく、お手紙といいおまけといい、アマ●ンにはない、ショップさまのぬくもりを感じました。小さめにカットしたこともあり、柔らかくいただくことができました。。ジビエには興味あるのでまたお世話になるかと思います。鹿肉はずっと昔に北海道で調理したものを食べたことがありましたが食材としては初購入です。ジビエらしいケモノ臭さがあります。また!おまけの燻製は!ピノノアールのワインとのマリアージュが最高でした。家族に頼んだのですが調理の仕方が分からず!ステーキと焼肉でいただきました。これでしたら、シンタマや内ももの方がお安いですし、お肉は柔らかく捨てるところなく頂けるので良いです。固さも適度でした。簡単に塩・コショウをしてフライパンで焼きました。うまかったです。私はいまダイエット中ですが、シカ肉はお奨めです。シカ肉のファンになりそうです。ですが!残念なことには脂身がたっぷり側面にへばりついていて!この部分をごっそり取り除き処分しました(写真参照)。迅速な対応有難うございます!みんなで美味しくいただきましたお肉自体は美味しいです。グリルで焼きました。おまけのジャーキーは美味しくいただきました。肝心のお肉は、初挑戦でしたので比較ができないので参考にならないとは思いますが、嫌な匂いがせず、美味しくいただきました。また買わせて頂きます。